Descrizione
Descrizione
Provenienza: Cina
L’aglio è una spezia dalle mille proprietà, come condimento in cucina, come insaporitore per impasti, fino a essere un componente per la salute perché riduce la pressione arteriosa.
Dal sapore acre, intenso, colore bianco con tonalità più o meno giallognole, odore penetrante.
Consigliato per ricette a base di pesce, per l'impasto di un pane particolare, per preparare un ottimo olio aromatico o per un eccellente mix insaporitore delle carni prima della cottura, per la marinatura.
