Prodotti selezionati per il tuo mangiare Sano!
Carrello
0,00€
GREENFOOD

Amaranto (Quinoa) 500gr

Disponibile

รˆ buono molto, ha un sapore nocciolato molto versatile in cucina ed รจ facile da preparare. Lo si puรฒ usare in molte ricette, dolci e salate, ed รจ per questo che sta conquistando i foodie e i gourmand dimezzo mondo.

Confezioni Acquistabili:
Confezione da 500gr

4,62 IVA Compresa

998 disponibili

COD: PR00341 Categorie: , , Tag:

Descrizione

Provenienza: India

Lโ€™amaranto, assieme alla quinoa, rappresenta uno degli alimenti antichi utilizzati giร  ai tempi degli Aztechi e dei Maya. รˆ un antico cereale, anche se del cereale non ha tutte le caratteristiche. Rientra nella categoria dei cereali per il contenuto di carboidrati ma in realtร  lโ€™amaranto รจ differente dai comuni cereali che noi conosciamo, come ilย farro, lโ€™orzo, la segale o il kamut.

Ancora poco conosciuto, รจ un ingrediente in grado di arricchire la nostra cucina e le nostre tavole. Certo, bisogna conoscerlo e imparare ad amarlo. I benefici che ha per la salute sono molteplici. Se giร  antichi popoli come i Maya e gli Aztechi utilizzavano questo prezioso cereale, possiamo pensare che fosse un alimento in grado di apportare grande beneficio. E cosรฌ infatti รจ.

Le coltivazioni maggiori presenti ad oggi sono in Sud America dove viene coltivato e poi esportato nel mondo. Si presenta in piccoli granelli, fini e leggermente dorati che si prestano a diverse preparazioni in cucina.

 

Le proprietร  dellโ€™amaranto

Lโ€™amaranto rientra nella categoria dei cereali, ma รจ un cereale particolare e speciale, degno di nota.

Contiene una buona quantitร  di calcio, tre volte superiore rispetto alla media degli altri cereali. Non solo: รจ un alimento ricco di ferro, magnesio, fosforo, potassio e vitamina C. Ecco perchรฉ le antiche popolazioni lo utilizzavano, assieme a quinoa e mais.

Cosa accomuna inoltre amaranto, quinoa e mais? Sono tutti e tre senza glutine! Sono quindi alimenti adatti anche a chi รจ intollerante al glutine ma soprattutto benefici per tutti, perchรฉ si sa, il glutine non รจ un elemento facilmente digeribile e assimilabile, anche per tutti coloro che non presentano una intolleranza dichiarata.

Lโ€™amaranto รจ anche un concentrato di proteine: supera la maggior parte dei cereali perchรฉ il contenuto proteico si aggira attorno al 13-14%. E le proteine dellโ€™amaranto sono considerate migliori di altre perchรฉ contengono anche la lisina che รจ un amminoacido assente o quasi nei cereali.

รˆ altamente digeribile, con valori nutrizionali completi ed รจ facile da preparare. Per le sue proprietร , agisce favorevolmente per abbassare il colesterolo e possiede una spiccata azione antinfiammatoria che rende lโ€™amaranto il cereale ideale per prevenire malattie come diabete, ictus e disturbi cardio-circolatori.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Amaranto (Quinoa) 500gr”

Il tuo indirizzo email non sarร  pubblicato.