Descrizione
L’Indivia Belga, chiamata anche cicoria di Bruxelles, è un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche per il nostro organismo.
Proprietà dell’indivia belga
Durante i mesi invernali l’indivia è uno degli ortaggi migliori in circolazione, essendo ricca di sostanze nutrienti.
Innanzitutto è ricca di acqua, ne contiene fino ad oltre il 90%. Questo fa sì che sia ottima anche come diuretico. Contiene appena 15 calorie, ideale per chi sta seguendo una dieta dimagrante o semplicemente vuole mantenersi in forma.
- Su 100 gr di prodotto, il 69% è composto da carboidrati, il 16% da proteine e il 15% da grassi.
- Abbondano inoltre le fibre, il fosforo, il calcio, ferro e potassio.
- Tra le vitamine ritroviamo la vitamina A, le vitamine B (B1, B2, B3), la vitamina C.
Se ne consiglia l’uso anche per chi ha problemi di stitichezza, essendo appunto ricca di acqua e fibre. Inoltre è raccomandata per tutti coloro che soffrono di colon irritabile, meteorismo e disbiosi. Questo perchè svolge un‘azione sedativa verso le irritazioni intestinali.
Contenendo acido folico può risultare anche un valido supporto per la dieta in gravidanza, ma anche per chi sta cercando di avere un figlio. Pensate che è in assoluto la verdura che contiene più acido folico.
Sono stati riscontrati benefici anche sull’apparato cardiovascolare. Grazie agli antiossidanti di cui è ricca svolge infine un’azione diretta contro l’invecchiamento cellulare.
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Indivia belga | ||
| Valore energetico (calorie) | 17 | kcal |
| Proteine | 0,9 | g |
| Carboidrati | 4 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 0,1 | g |
| saturi | 0,024 | g |
| monoinsaturi | 0,002 | g |
| polinsaturi | 0,044 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 3,1 | g |
| Sodio | 2 | mg |
| Alcol | -- | g |
