Descrizione
Descrizione
Valori Nutrizionali
I Broccoli Verdi sono fiori commestibiliย della pianta erbaceaย Brassica oleracea L., varietร italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere.
Sono anche conosciuti col nome di cavolo-broccoli, poichรฉ appartengono all'omonima categoria, anche se si differenziano notevolmente dalla maggior parte dei fiori diย Brassica oleracea per l'aspetto tipico piรน o meno ramoso.
I broccoli hanno unย saporeย delicato ma non particolarmente strutturato e rientrano negliย ortaggiย difficilmente accettati dai commensali piรน giovani.
Calorie e valori nutrizionali dei broccoli
100 g di broccoli contengono 39 kcal / 163 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:
- Acqua 88, 30 g
- Carboidrati 4,5 g
- Zuccheri 4,5 g
- Proteine 4,30 g
- Grassi 0,5 g
- Colesterolo 0 g
- Fibra totale 3,3 g
- Vitamina A 2ยตg
- Vitamina C 33 mg
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