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GREENFOOD

BROCCOLI VERDI

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I Broccoli Verdi sono fiori commestibiliย della pianta erbaceaย Brassica oleracea L., varietร  italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere.

Sono anche conosciuti col nome di cavolo-broccoli, poichรฉ appartengono all’omonima categoria, anche se si differenziano notevolmente dalla maggior parte dei fiori diย Brassica oleracea per l’aspetto tipico piรน o meno ramoso.

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Descrizione

I Broccoli Verdi sono fiori commestibiliย della pianta erbaceaย Brassica oleracea L., varietร  italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere.

Sono anche conosciuti col nome di cavolo-broccoli, poichรฉ appartengono all'omonima categoria, anche se si differenziano notevolmente dalla maggior parte dei fiori diย Brassica oleracea per l'aspetto tipico piรน o meno ramoso.

I broccoli hanno unย saporeย delicato ma non particolarmente strutturato e rientrano negliย ortaggiย difficilmente accettati dai commensali piรน giovani.

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