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Cabernet Sauvignon Venezia D.O.C.

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Di colore rosso rubino carico con unghia violacea, profumo che ricorda il sottobosco e in particolare le more e i lamponi. Dal sapore morbido leggermente tannico ma equilibrato. Ottimo in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi.

Temperatura di servizio 18°C – Contenuto 0,75l

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1 bottiglia da 0,75 l
8 bottiglie da 0,75 l in scatola

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Descrizione

Di colore rosso rubino carico con unghia violacea, profumo che ricorda il sottobosco e in particolare le more e i lamponi. Dal sapore morbido leggermente tannico ma equilibrato. Ottimo in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi.

 

Varietà Uve: 100% Cabernet Sauvignon

Sistema di Allevamento: Sylvoz

Zona di Produzione: Monastier di Treviso

Vendemmia: Metà Ottobre

Terreno: Pesante di medio impasto

Resa per Ettaro: 100 - 120 q/ha

Vinificazione: Macerazione in Rosso a Temperatura Controllata 20 - 25 Gradi

Affinamento: Vasche in Acciaio Inox

Alcol: 12,5% Vol.

Residuo Zuccherino: 1 g/l.

Acidità Totale: 5,2 g/l

Estratto: 27 - 29 g/l

Colore: Rosso Rubino Violaceo Vivace

Temperatura di Servizio: 18 Gradi

 

Informazioni aggiuntive

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