Cannella Macinata

Provenienza: Vietnam

La cannella, disponibile sia in stecche sia in polvere o macinata, è una spezia ricavata da una pianta arborea sempreverde della famiglia delle Lauraceae di cui si utilizza la corteccia essiccata dei ramoscelli, che si presenta in piccoli cilindretti, detti cannelli. Ne esistono due diverse specie, come la Cinnamomum zeylanicum (detta anche Cinnamomum vera o regina), quella maggiormente pregiata, è originaria dello Sri Lanka, caratterizzata da un delicato color nocciola, o la Cinnamomum cassia(o Cinnamomum aromaticum), proveniente dalla Cina, di aspetto rugoso color rosso scuro, con aroma più pungente. La cannella rappresenta una spezia dalle mille proprietà terapeutiche. Infatti, secondo diversi studi l'assunzione giornaliera di 6 grammi di cannella contribuisce a ridurre la glicemia, i trigliceridi ed il colesterolo LDL, ovvero il colesterolo cattivo.

Proprietà Benefiche

La cannella, sia in stecche sia in polvere, è una spezia afrodisiaca dalle notevoli proprietà curative e antiossidanti che viene usata per diversi scopi e benefici, infatti aiuta a dimagrire, a curare nausea e raffreddore. In particolare, secondo alcuni studi scientifici, l’aroma e il sapore della cannella agiscono come stimolante cognitivo, migliorando la memoria. Proprio per questo motivo sembrerebbe un ottimo rimedio naturale contro diverse malattie neurodegenerative, tra cui: il morbo dell’Alzheimer. Le proprietà antiinfiammatorie della cannella sono anche molto utili nella prevenzione delle malattie cardiache. Questa spezia, infatti, svolge un’efficace azione protettiva sul cuore e sulle arterie, perché aiuta a combattere il colesterolo cattivo che, accumulandosi nel tempo, può provocare malattie e disturbi cardiovascolari che possono mettere a repentaglio la nostra salute. Una delle proprietà salutari più interessanti della cannella sta nella sua azione ipoglicemizzante. Infatti, essa riesce ad abbassare la glicemia grazie a un particolare polifenolo. Questa sua proprietà benefica la rende molto consigliata nell'alimentazione di coloro che sono affetti da diabete di tipo 2. Inoltre,l'assunzione costante di cannella ( dose consigliata compresa tra 1 e 6 grammi al giorno) non solo aiuta ad abbassare la glicemia, ma ha anche effetti ipotensivi (abbassa la pressione, regolarizzandola) e dimagranti (se inserita all'interno di una dieta adeguata e ben bilanciata).