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GREENFOOD

Carciofi Violetti

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Il Carciofo Violetto è un carciofo Tenero, carnoso, spinoso e di forma allungata.

Dal sapore inconfondibile è molto apprezzato nella cucina italiana.

Descrizione

Il Carciofo Violetto è un carciofo Tenero, carnoso, spinoso e di forma allungata.

Dal sapore inconfondibile è molto apprezzato nella cucina italiana.

Proprietà

I carciofi sono una fonte preziosa di potassio e sali di ferro.

Essi proteggono il fegato, perché fanno aumentare il flusso biliare e sono molto indicati nella dieta dei diabetici. L’infuso preparato con le foglie di carciofo, cui possono essere associate altre erbe, è davvero miracoloso dal punto di vista di stimolazione della diuresi ed eliminazione delle tossine. I carciofi sono anche tra gli alimenti con il più alto contenuto di fibre, utili quindi per la regolarità intestinale.