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Casarecce 500gr

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Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo.

Le casarecce si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono riconoscibili per la postura ripiegata su se stessa che si incurva sulla punta. La superficie ha un accenno di rugosità utile per trattenere i condimenti ed esaltare i sapori nel palato.

Date le origini, le casarecce sono ideali con il pesto alla siciliana e in generale si sposano bene con i sughi della millenaria tradizione mediterranea.

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Descrizione

Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo.

Le casarecce si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono riconoscibili per la postura ripiegata su se stessa che si incurva sulla punta. La superficie ha un accenno di rugosità utile per trattenere i condimenti ed esaltare i sapori nel palato.

Date le origini, le casarecce sono ideali con il pesto alla siciliana e in generale si sposano bene con i sughi della millenaria tradizione mediterranea.

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Regione Prodotto

Confezione

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