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GREENFOOD

CIPOLLA di Tropea (IGP)

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La Cipolla Rossa di Tropea ha come particolarità la dolcezza del suo sapore proprio grazie alla presenza di sostanze all’interno.

La cipolla (Allium cepa) è un ortaggio ricco di oligoelementi e vitamine. Utile per le proprietà antibiotiche, espettoranti, diuretiche, la cipolla è un’alleata dei reni e del sistema cardiovascolare.

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Descrizione

La Cipolla Rossa di Tropea ha come particolarità la dolcezza del suo sapore proprio grazie alla presenza di sostanze all’interno.

La cipolla (Allium cepa) è un ortaggio ricco di oligoelementi e vitamine. Utile per le proprietà antibiotiche, espettoranti, diuretiche, la cipolla è un'alleata dei reni e del sistema cardiovascolare.

Grazie al suo caratteristico aroma, viene usata cotta o cruda in moltissimi piatti, in particolare nella cucina mediterranea e in quella indiana.

La cipolla, però, è considerata, sin dall’antichità, anche un ottimo rimedio naturale per molti disturbi e problemi di salute.

I Greci elogiavano le sue qualità di depurazione e purificazione mentre i gladiatori Romani la utilizzavano per massaggiarsi i muscoli.