Cipolle Borrettane Grigliate Sott’Olio

La cipolla Borrettana è una erbacea a ciclo biennale. E' una particolare cipolla con una forma piatta di colore bianco, con bulbi tondi e schiacciati ai poli di piccole dimensioni, prodotto tipico italiano, dall'odore e sapore dolce, delicata e molto caratteristico. La utilizziamo nella nostra produzione di conserve di sott'oli grigliati proprio perchè è particolarmente adatta alle preparazioni gastronomiche e al consumo.