Cocco Disidratato in Polvere 500gr

Provenienza: Thailandia

Il cocco disidratato è un ingrediente ricco di proprietà ma che contiene molte calorie.

Vediamo le sue caratteristiche nutrizionali e in quali ricette usarlo.

Proprietà e calorie del cocco disidratato

Ricco di selenio, manganese e rame, il cocco disidratato o cocco secco rappresenta un'ottima fonte alimentare, da inserire nella dieta quotidiana.

Risulta infatti un alimento dalle spiccate proprietà antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi e dallo stress ossidativo; inoltre aiuta il sistema nervoso nel suo funzionamento.

Ricco anche di altri minerali, come calcio, potassio, fosforo, ferro e zinco, è grazie alla presenza di selenio che il cocco diventa un valido alleato per la tiroide.

Sono presenti anche gli amminoacidi e le vitamine, che tuttavia si trovano in maggiore quantità nel cocco fresco; nel cocco secco troviamo infatti soprattutto vitamine del gruppo B in modesta quantità.

Non si tratta di un alimento poco calorico: 100 grammi di cocco disidratato contengono circa 440 calorie; non per niente, è generalmente indicato nelle diete ipocaloriche solo se va a sostituire altre fonti di grassi, mentre è ottimo per arricchire le barrette degli sportivi.