Descrizione
Provenienza: Thailandia
Il cocco disidratatoย รจ un ingrediente ricco di proprietร ma che contiene molte calorie.
Vediamo le sue caratteristiche nutrizionali e in quali ricette usarlo.
Proprietร e calorie del cocco disidratato
Ricco diย selenio, manganese e rame, ilย cocco disidratatoย o cocco secco rappresenta un'ottima fonte alimentare, da inserire nella dieta quotidiana.
Risulta infatti un alimento dalle spiccateย proprietร antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi e dallo stress ossidativo; inoltre aiuta il sistema nervoso nel suo funzionamento.
Ricco anche di altri minerali, comeย calcio, potassio, fosforo, ferro e zinco, รจ grazie alla presenza di selenio che il cocco diventa unย valido alleato per la tiroide.
Sono presenti anche gli amminoacidi e le vitamine, che tuttavia si trovano in maggiore quantitร nel cocco fresco; nel cocco secco troviamo infatti soprattuttoย vitamine del gruppo B in modesta quantitร .
Non si tratta di un alimento poco calorico:ย 100 grammi di cocco disidratatoย contengono circaย 440 calorie; non per niente, รจ generalmente indicatoย nelle diete ipocaloriche solo se va a sostituire altre fonti di grassi, mentre รจ ottimo per arricchireย le barrette degli sportivi.
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