Coppiette di Puro Suino

Gli stagionati proposti da GREENFOOD sono il frutto di un processo produttivo nel quale in tempo e la maturazione incontrano il profumo delle spezie: pepe, peperoncino e gli aromi naturali utilizzati nella preparazione ne rendono il gusto inconfondibile.

Utlizzando esclusivamente procedure semplici e artigianali, tutti gli stagionati proposti sono prodotti seguendo i tempi dettati dalla natura con una maturazione lenta e ricca di profumi, che permette di ottenere salumi dal gusto ricco e genuino, dal retrogusto specifico, perfezionato dallo stoccaggio finale in locali arieggiati.

Tra questi Guanciale e Pancetta sono tra gli ingedienti principali di alcune tra le ricette italiane i famose nel mondo: rispettivamente protagonisti della pasta all'amatriciana e degli spaghetti alla carbonara sono il fiore all'occhiello dell'offerta gastronomica della norcineria.

Ingredienti:
Carne di suino selezionata, sale, paprika, finocchio, peperoncino, aglio, destrosio, saccarosio. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Preparazione:
Rifilatura e sfilacciatura della materia prima. Aggiunta dei condimenti, essiccatura.

Manipolazione e consumo:
Prodotto che va consumato freddo e/o a temperatura ambiente. Si usa come uno snack.

Valori medi per 100 g :

PARAMETRI UNITÁ VALORI MEDI

Energia g 240 Kcal = Kj 1010

GRASSI g 7,3

di cui saturi g 2,8

CARBOIDRATI g 1,2

di cui zuccheri g 1,2

Proteine g 42,3

Sale g 4,937

Stabilimento di produzione riconoscimento N° CE IT Z041T CE

Mantenere ad una temperatura tra 0°C e +4°C.