Descrizione
Laย curcumaย (Curcuma longa) รจ una pianta cheย appartiene alla famiglia delleย Zingiberaceae. Oltre ad essere un ย potenteย antiossidanteย e antinfiammatorio, svolge anche un'azioneย depurativa,ย coleretica eย colagoga,ย utili per il fegato e la colecisti.
Proprietร e benefici della Curcuma
Per le sue proprietร benefiche e curative la curcuma รจ tradizionalmente impiegata sia nellaย medicina ayurvedica, che nella medicina tradizionale cinese, in particolare รจ utilizzata comeย integratore alimentare naturale per la capacitร di contrastare iย processi infiammatoriย all'interno dell'organismo.
La pianta รจ conosciuta da sempre per l'azione depurativa,ย colereticaย (stimolante la produzione di bile da parte delย fegato) eย colagogaย (che favorisceย lo svuotamento della colecisti, aumentando l' afflusso di bile nel duodeno e scongiurando la formazione diย calcoli biliari), รจ unย epatoprotettore,ย stimolante delleย vie biliari,ย antiossidante,ย fluidificante del sangue.
Ilย principio attivo piรน importante รจ laย curcumina, che recenti studi hanno dimostrato avereย proprietร antitumorali, perchรฉ la curcuma puรฒ bloccare l'azione di un enzima ritenuto responsabile dello sviluppo di diversi tipi di cancro.ย Questo principio attivo conferisce alla curcuma anche un'azione antinfiammatoriaย eย analgesica, e per questo motivo รจ impiegata efficacemente nel trattamento diย infiammazioni,ย dolori articolari,ย artriteย eย artrosi.
Riconosciuta come protettiva delย sistema immunitarioย รจ anche unย potente antiossidanteย in grado diย contrastare l'azione deiย radicali liberi,ย responsabili dei processi di invecchiamento e di danneggiamento delle membrane delle cellule che compongono il nostro organismo.
Aย livello topicoย la curcuma svolge un'azione cicatrizzante. In India infatti viene applicato il rizoma sulla cute per curareย ferite,ย scottature,ย punture d'insettiย e malattie della pelle con risultati veramente soddisfacenti.
Calorie e valori nutrizionali della curcuma
100 g di curcuma contengono 354 kcal, e:
- Proteine 7,83 g
- Carboidrati 64,93 g
- Zuccheri 3,21 g
- Grassi 9,88 g
- Colesterolo 0 mg
- Fibra alimentare 21,1 g
- Sodio 38 mg
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