La Fragola è un frutto di forma triangolare e di colore rosso costellato di piccoli puntini gialli. È prodotta da una pianta erbacea perenne detta Fragaria e appartenente alla famiglia delle Rosaceae.

La fragola annovera diverse varietà, alcune spontanee, altre appositamente coltivate e ottenute da incroci con le varietà spontanee.

Grazie all’apprezzabile apporto di vitamina C e flavonoidi, se assunte in adeguate quantità e all’interno di una dieta bilanciata, le fragole sono un alimento utile a mantenere elevate le nostre difese verso le malattie cronico-degenerative.