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GREENFOOD

Funghi Pleurotus (Sfusi)

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Ilย Pleorotusย รจ un fungo medicinale che contieneย beta-glucani e glicoproteine.

La sua azione principale รจ lโ€™effetto contro il colesterolo altoย ed รจย dotato di una potente azioneย antiossidante.

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Descrizione

Ilย Pleorotusย รจ un fungo medicinale che contieneย beta-glucani e glicoproteine.

La sua azione principale รจ lโ€™effetto contro il colesterolo altoย ed รจย dotato di una potente azioneย antiossidante.

Le proprietร  del Pleorotus ostreatus

Il fungo Pleurotus ha numerose interessanti proprietร  biologiche per le quali lo si ritrova giร  nei testi antichi e nei trattati di micoterapia.

Esso contiene beta-glucani e glicoproteine, lovastatina, ostreostatina,laccasi, lecitine, acido palmitico e linoleico, vitamine e Sali minerali, ferro, proteine e fibre.

La sua azione principale e piรน importante รจ lโ€™effetto contro il colesterolo alto, i dati sperimentali indicano che unโ€™assunzione regolare di questo fungo contrasta lโ€™arteriosclerosi anche a livello coronarico contribuendo cosรฌ alla prevenzione dellโ€™infarto.

Questa importante azione รจ dovuta alla presenza di elevate quantitร  diย lovastatinaย una sostanza che si ritrova in commercio sotto forma di farmaco contro le ipercolesterolemie. Questa sostanza รจ infatti presente anche nel riso rosso fermentato che viene utilizzato molto in medicina naturale appunto nellโ€™ipercolesterolemia.

Il Pleurotus agisce riducendo lโ€™assorbimento e la biosintesi epatica del colesterolo.

Come tutti i funghi inoltre รจ diย gran sostegno sul sistema immunitario, aiuta a tenere sotto controllo la crescita tumorale, in particolare contiene una proteina lโ€™Ostreolisinaย specializzata nellโ€™attaccare le cellule neoplastiche.

รˆ dotato inoltre di una potenteย azione antiossidanteย e secondo alcune ricerche agisce come epatoprotettore anche in presenza di una dieta scorretta.

Sono emerse ancheย proprietร  antinfiammatorieย paragonabili a taluni farmaci come il diclofenac, inibisce, inoltre, lโ€™aggregazione piastrinica suggerendo un suo potenziale utilizzo nelle malattie cardiovascolari per prevenire la formazione di trombi .

Grazie alla presenza dei beta-glucani ritarda lโ€™assimilazione degli zuccheri nel sangue rivelandosi utile nellaย terapia antidiabete.

Nelle diete volte alla perdita di pesoย dona un senso di sazietร .

Questo fungo si รจ dimostrato particolarmenteย efficace sul carcinoma prostatico. I ricercatori hanno scoperto che contiene due sostanze che hanno interessanti proprietร  citotossiche sulle cellule tumorali la Ostreolisina e una lecitina dimerica che risultano essere potenti antitumorali.

 

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