Descrizione
La Gentilina รจ una delle tante varietร di questo ortaggio, che si presenta con foglie tonde, moderatamente carnose e di colore verde brillante.
Si puรฒ gustare a cruda, soprattutto in estate come alimento rinfrescante o per preparare insalate ricche.
Dai benefici dellโapparato digerente allโapporto di vitamine
Mangiare questo ortaggio significa dare allโorganismo un apporto importante di fibra, che come รจ noto aiuta il transito e le funzioni intestinali, oltre a favorire il rafforzamento del sistema immunitario.
La fibra contenuta รจ lโinulina, nella quale รจ presente in minima parte anche del fruttosio dalle comprovate proprietร benefiche per lโintestino. Contiene anche probiotici, che riducono il meteorismo e lโaccumulo di gas, quindi eventuali coliche e gonfiore addominale. Il transito intestinale piรน veloce evita quindi la fermentazione di alcuni cibi, come i latticini, che provocano tra le altre cose, anche lโalitosi. In questo modo lโapparato digerente si arricchisce di una flora batterica benefica per tutto il resto dellโorganismo e per contrastare infezioni e infiammazioni.
Per chi soffre di patologie dismetaboliche come il diabete, รจ indicata in quanto ridimensiona il livello di glucosio nel sangue, essendo adatta a una dieta ipocalorica.
A tale proposito รจ consigliata per chi soffre di problemi circolatori e a livello cardiaco, in quanto non appesantisce il lavoro degli organi e, anzi, lo favorisce.
La Gentilina รจ ottima anche per avere un buon apporto di vitamine e minerali, tra cui la A e la C. Queste sono fondamentali per aiutare lโorganismo a contrastare virus e batteri, quindi anche i malanni di stagione, e sono utili per mantenersi giovani piรน a lungo. La vitamina C in particolare รจ nota per essere un potente antiossidante, che combatte lโazione dei radicali liberi. Non si ha soltanto una bella pelle, ma anche il rinnovamento delle cellule di organi importanti, come il cuore e il cervello.
Calorie e valori nutrizionaliย della Gentilina
100 g di lattuga contengono 15 kcal.
Inoltre, per 100 g di prodotto crudo abbiamo:
- Lipidi 0,2 g
- Colesterolo 0 mg
- Sodio 28 mg
- Potassio 194 mg
- Glucidi 2,9 g
- Fibra alimentare 1,5 g
- Zucchero 0,8 g
- Proteine 1,4 g
- Vitamina A 7.405 IU
- Vitamina C 9,2 mg
- Calcio 36 mg
- Ferro 0,9 mg
- Magnesioย 13 mg
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