Descrizione
Caratteristiche fisiche: grappa ottenuta esclusivamente da vinacce biodinamiche fermentate e distillate direttamente dopo l’aggiunta di acqua
tenori di alcole: alcole metilico inferiore a 1.000 g/hl – sostanze volatili diverse dagli alcoli etilico e metilico superiore a 140 g/hl di alcole a 100
zona geografica di provenienza: Regione Lazio – Provincia di Frosinone – Comune di Arce – Località Tramonti
metodo di distillazione: alambicco discontinuo di acciaio inox a bagnomaria – serpentino in vetro
zuccheraggio: non eseguito – grappa senza aggiunta di zucchero
titolo alcolimetrico: 40°
vitigni: pampanaro, maturano, capolongo
vino: Fregellae di Palazzo Tronconi – Frusinate IGP – bianco
grappa giovane: periodo di distillazione : ottobre-novembre 2015
conservazione: in vetro dalla distillazione
