Insalata di Funghi Sott’Olio

La bontà di questa nostra conserva di funghi sott'olio è garantita dalla provenienza eccezionale della materia prima. Scegliamo esemplari giovani e freschi, vengono puliti, lavati e asciugati.
Per la produzione di conserve di funghi sott'olio utilizziamo quattro qualità, cosi potrete gustare 4 sapori di funghi differenti e molto consistenti:

• Agaricus Bisporus
• Phaliota Mutabilus
• Nameko Phaliota

Le caratteristiche qualitative di queste famiglie di funghi, la particolarità del gusto, la ricetta tradizione culinaria che utilizziamo per la produzione, la lavorazione artigianale attraverso il nostro personale altamente qualificato in questa lavorazione, conferisce alle nostre conserve di funghi sott'olio un sapore unico ed inconfondibile.
Dopo la lavorazione i funghi vengono posti in vaso, con i vari ingredienti e olio di semi di girasole che gli conferiscono un aroma unico. L'invasamento del prodotto avviene sempre manualmente secondo la nostra antica lavorazione artigianale.
I vasetti riempiti di spezie e olio di semi di girasole, sigillati ermeticamente con tappi metallici, vengono naturalmente pastorizzati.
Grazie all'altissima qualità delle materie prime, questo prodotto, insieme alla nostra lavorazione artigianale rende il nostro sott'olio è conosciuto in più parti del mondo.
Ideali come ottimo antipasto che riscontra il consenso dei clienti più esigenti. Perfetti per accompagnare piatti di salume, oppure come contorno per secondi di carne.
Si può utilizzare da solo come gustoso antipasto riscontrando il consenso dei clienti più esigenti oppure insieme a carni affumicate e stagionate. Perfetto se aggiunto in insalate di verdure o con insalate di pasta o insalate di riso.