Lattuga Canasta

La Canasta è una lattuga (simile alla Gentilina) è ricca di fibre, potassio e vitamine A e C. Contiene anche moderate quantità di vitamine D, E, K, calcio, fosforo, magnesio e zolfo.

Svolge un’azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative. Per il suo basso contenuto calorico è particolarmente indicata nelle diete.

Calorie e valori nutrizionali della lattuga

100 g di lattuga contengono 15 kcal.

Inoltre, per 100 g di prodotto crudo abbiamo:

• Lipidi 0,2 g
• Colesterolo 0 mg
• Sodio 28 mg
• Potassio 194 mg
• Glucidi 2,9 g
• Fibra alimentare 1,5 g
• Zucchero 0,8 g
• Proteine 1,4 g
• Vitamina A 7.405 IU
• Vitamina C 9,2 mg
• Calcio 36 mg
• Ferro 0,9 mg
• Magnesio 13 mg