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Leprisio D.O.C.

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Raboso Piave D.O.C. 

Nobile vitigno caratteristico della tradizione della zona del Piave, di colore rosso rubino carico tendente al granato dal profumo tipicamente marcato, con sentore di violette, marasca e lampone, dal sapore secco, sapido e particolarmente tannico. Invecchiato per quattro anni in fusti di rovere si accompagna con piatti forti di carni rosse e selvaggina.

Temperatura di servizio  20 – 22°C – Contenuto 0,75l

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1 bottiglia da 0,75 l
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Descrizione

Leprisio - Raboso D.O.C. Piave

Nobile vitigno caratteristico della tradizione della zona del Piave, di colore rosso rubino carico tendente al granato dal profumo tipicamente marcato, con sentore di violette, marasca e lampone, dal sapore secco, sapido e particolarmente tannico. Invecchiato per quattro anni in fusti di rovere si accompagna con piatti forti di carni rosse e selvaggina.

 

Varietà Uve: 100% Raboso Piave

Sistema di Allevamento: Sylvoz

Zona di Produzione: Monastier di Treviso

Vendemmia: Primi di Novembre

Terreno: Pesante di medio impasto

Resa per Ettaro: 100 q/ha

Vinificazione: Macerazione in Rosso a Temperatura Controllata 20 -25 Gradi

Affinamento: 36 Mesi in Botti di Rovere di Slavonia

Alcol: 13% Vol.

Residuo Zuccherino: 0 g/l.

Acidità Totale: 6,5 g/l

Estratto: 30 g/l

Colore: Rosso Intenso Granato

Temperatura di Servizio: 20 - 22 Gradi

 

Informazioni aggiuntive

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Produttore