Descrizione
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Valori Nutrizionali
Il limone è un frutto tra i più utili in cucina. La sua polpa è un po' troppo acida per essere mangiata così com'è e infatti di solito se ne utilizza il succo per insaporire cibi come pesce, frutti di mare, insalate, dessert di frutta e gelati.
Una buona abitudine è quello di usarlo al posto del sale proprio per condire le insalate.
Calorie e valori nutrizionali dei limoni
100 g di limoni contengono 11 kcal / 46 kj, mentre il succo contiene 6 kcal / 25 kj ogni 100 g.
La composizione chimica del limone, invece, è:
- Acqua 89,50g
- Carboidrati 2,30g
- Zuccheri solubili 2,30g
- Proteine 0,60g
- Grassi 0
- Colesterolo
- Fibra totale 1,90g
- Sodio 2mg
- Potassio 140mg
- Ferro 0,10mg
- Calcio 14mg
- Fosforo 11mg
- Vitamina B1 0,04mg
- Vitamina B2 0,01mg
- Vitamina B3 0,30mg
- Vitamina C 50mg
