Descrizione
Gli stagionati proposti da GREENFOOD sono il frutto di un processo produttivo nel quale in tempo e la maturazione incontrano il profumo delle spezie: pepe, peperoncino e gli aromi naturali utilizzati nella preparazione ne rendono il gusto inconfondibile.
Utlizzando esclusivamente procedure semplici e artigianali, tutti gli stagionati proposti sono prodotti seguendo i tempi dettati dalla natura con una maturazione lenta e ricca di profumi, che permette di ottenere salumi dal gusto ricco e genuino, dal retrogusto specifico, perfezionato dallo stoccaggio finale in locali arieggiati.
Tra questi Guanciale e Pancetta sono tra gli ingedienti principali di alcune tra le ricette italiane i famose nel mondo: rispettivamente protagonisti della pasta all'amatriciana e degli spaghetti alla carbonara sono il fiore all'occhiello dell'offerta gastronomica della norcineria.
Ingredienti: Coppa di suino, sale, destrosio, spezie, aromi.
Antiossidante: ascorbato di sodio.
Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
Valori medi per 100 g :
PARAMETRI UNITA’ VALORI MEDI
Energia g 1504 Kj=362 Kcal
GRASSI g 28
Di cui saturi g 11,5
CARBOIDRATI g 0,5
Di cui zuccheri g 0,5
Proteine g 27
Sale g 4
Conservare al fresco.