Descrizione
Provenienza: California
Le noci sono note dal punto di vista alimentare soprattutto per la loro ricchezza di sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, oltre che come fonte di proteine vegetali. Sono anche una fonte di vitamine, tra cui spicca la vitamina E.
Non dimentichiamo che le noci sono una fonte di acidi grassi omega 3, i grassi ‘buoni’ che contribuiscono ad abbassare il colesterolo LDL e al corretto funzionamento del nostro organismo Gli acidi grassi omega 3 ci proteggono dalle infiammazioni.
Le noci contengono inoltre acido ellagico, un antiossidante benefico per il sistema immunitario e in merito a cui la scienza sta approfondendo le proprietà anticancro.
Forse non sapevate che le noci contengono melatonina naturale, proprio quella sostanza che occorre al nostro organismo per mantenere regolari i cicli di sonno-veglia.
Le noci forniscono al nostro organismo molta energia e contengono arginina, un amminoacido che contribuisce a far arrivare il giusto quantitativo di sangue ai muscoli.
Riassumiamo le proprietà delle noci.
- Sono ricche di sali minerali
- Sono una fonte di vitamina E
- Contengono omega 3
- Contengono melatonina
- Sono ricche di antiossidanti
- Sono benefiche per il sistema immunitario
- Aiutano ad abbassare il colesterolo
- Sono benefiche per il cervello
- Riducono il rischio di mortalità per ictus
- Sono indicate per gli sportivi
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