Olive di Gaeta D.O.P.

Olive in salamoia al naturale raccolte perfettamente mature nei mesi di marzo ed aprile, colore rosso vinoso scuro nero. Odore vinoso, con spunti latto-acetico. Sapore tipico latto-acetico, leggermente amaro e sapido.

Particolarmente indicata nella preparazione di piatti tipici.

Confezioni Acquistabili:
In Vaso da 350gr
In Secchiello da 250gr, 500gr, 900gr
In Secchio da 2Kg, 6Kg

Olive cultivar Itrana

Acqua

Sale

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

OLIVA DI GAETA

Denominazione tipica:

Oliva di Gaeta

Ingredienti:

Olive fresche della varietà itrana, sale marino

Descrizione:

Olive in salamoia al naturale raccolte a mano dalla pianta perfettamente mature ed elaborate secondo il tradizionale metodo di conservazione detto “alla itrana”

parametri organolettici

Parametri chimico-fisici

Parametri nutrizionali