Descrizione
Cresce nei piccolissimi appezzamenti di terra dellโ Isola di Ventotene, tuttโora coltivata rigorosamente a mano. Il terreno vulcanico conferisce al prodotto il gusto e le caratteristiche organolettiche noti a pochi eletti che hanno la fortuna di assaggiarlo. Eโ una chicca che ha rischiato di scomparire a causa delle grosse difficoltร del processo produttivo (secondo le antiche tecniche manuali e senza alcun uso di diserbanti o ausili chimici di alcun genere). Solo negli ultimi anni , qualche audace e tenace produttore sta cercando di conservare e salvaguardare questo โpatrimonioโ dalla sua scomparsa.
Il sapore e la consistenza inconfondibili sono dati dalla loro buccia molto tenera di colore marroncino chiaro, arancioni allโinterno; particolarmente ricche di contenuto in ferro grazie allโorigine vulcanica nei terreni; dopo cotte risultano cremose pur conservando la loro integritร .
L'origano di Ventotene, uno dei punti forti di questa meravigliosa isola, mondato prevalentemente a Giugno questo Origano ha qualcosa di speciale, emana un aroma molto forte e piacevole, soprattutto duraturo.
Ottimo per insaporire i vostri cibi preferiti, e rendere il vostro pasto fresco e naturale.
Confezionato con cura avendo una bustina salva freschezza, essa permette di mantenere intatto il forte odore emanato da questa splendida spezia.
Valori Nutrizionali medi per 100g:
- Grassi 6,0g
- di cui saturi 1,4g
- Proteine 5,0g
- Carboidrati 65,0g
- di cui zuccheri 5,0g
- Fibre 40,0g
- Valore Energetico 250Kcal
- Valore Energetico 1.045 Kj
- Sale NaCI 28,0 g
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