Descrizione
Cresce nei piccolissimi appezzamenti di terra dell’ Isola di Ventotene, tutt’ora coltivata rigorosamente a mano. Il terreno vulcanico conferisce al prodotto il gusto e le caratteristiche organolettiche noti a pochi eletti che hanno la fortuna di assaggiarlo. E’ una chicca che ha rischiato di scomparire a causa delle grosse difficoltà del processo produttivo (secondo le antiche tecniche manuali e senza alcun uso di diserbanti o ausili chimici di alcun genere). Solo negli ultimi anni , qualche audace e tenace produttore sta cercando di conservare e salvaguardare questo “patrimonio” dalla sua scomparsa.
Il sapore e la consistenza inconfondibili sono dati dalla loro buccia molto tenera di colore marroncino chiaro, arancioni all’interno; particolarmente ricche di contenuto in ferro grazie all’origine vulcanica nei terreni; dopo cotte risultano cremose pur conservando la loro integrità.
L'origano di Ventotene, uno dei punti forti di questa meravigliosa isola, mondato prevalentemente a Giugno questo Origano ha qualcosa di speciale, emana un aroma molto forte e piacevole, soprattutto duraturo.
Ottimo per insaporire i vostri cibi preferiti, e rendere il vostro pasto fresco e naturale.
Confezionato con cura avendo una bustina salva freschezza, essa permette di mantenere intatto il forte odore emanato da questa splendida spezia.
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