Descrizione
La Patata Americana รจ comunemente detta patata dolceย grazie all'elevato contenuto in glucidi semplici che le conferiscono ilย saporeย tipicamente edulcorato.
Dal punto di vista nutrizionale, apporta prevalentementeย carboidratiย (in prevalenza complessi), ha un'ottima quantitร diย fibreย e "stupisce" per l'elevata concentrazione di retinolo equivalenti (vit. A), di poco inferiore a quella delleย carote.
Patate Americane, proprietร
Le patate dolci sono ricche di sostanze benefiche per il nostro organismo che gli conferiscono diverse proprietร . La presenza diย fibre, ad esempio, fa sรฌ che la batata possa rivelarsi utile in caso di stipsi mentre la presenza diย vitamina A,ย B6ย eย Cย oltre che di sali minerali come magnesio, potassio, calcio, manganese e fosforo la rendono un buon integratore naturale.
Valori nutrizionali Patata Americana
Calorieย 86
| Grassiย 0,1 g | |
| Acidi grassi saturiย 0 g | |
| Acidi grassi polinsaturiย 0 g | |
| Acidi grassi monoinsaturiย 0 g | |
| Colesteroloย 0 mg | |
| Sodioย 55 mg | |
| Potassioย 337 mg | |
| Carboidratiย 20 g | |
| Fibra alimentareย 3 g | |
| Zuccheroย 4,2 g | |
| Proteineย 1,6 g |
| Vitamina A | 14.187 IU | Vitamina C | 2,4 mg |
| Calcio | 30 mg | Ferro | 0,6 mg |
| Vitamina D | 0 IU | Vitamina B6 | 0,2 mg |
| Cobalamina | 0 ยตg | Magnesio | 25 mg |
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