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GREENFOOD

Patate di Avezzano

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Le Patate di Avezzano è coltivata nella piana del Fucino sul fondo bonificato dell’omonimo lago da cui trae nutrimento e le sue inconfondibili caratteristiche

La Patata del Fucino, o Patata di Avezzano, si presenta con una forma tonda ovale ed una buccia irregolare. Hanno una consistenza con poca acqua e di conseguenza asciutta, permettono al calore di entrare a fondo e di cuocere la patata in modo uniforme senza formare la patina di zucchero che impedisce al calore di cuocerla e non presentano colore rossastro al momento della cottura.

La patata mantiene il suo colore originale dopo la cottura.

Confezione: 5Kg

Descrizione

Le Patate di Avezzano è coltivata nella piana del Fucino sul fondo bonificato dell'omonimo lago da cui trae nutrimento e le sue inconfondibili caratteristiche

La Patata del Fucino, o Patata di Avezzano, si presenta con una forma tonda ovale ed una buccia irregolare. Hanno una consistenza con poca acqua e di conseguenza asciutta, permettono al calore di entrare a fondo e di cuocere la patata in modo uniforme senza formare la patina di zucchero che impedisce al calore di cuocerla e non presentano colore rossastro al momento della cottura.

La patata mantiene il suo colore originale dopo la cottura.

Proprietà e benefici delle patate

Regine dei tuberi, le patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi, molecole di ossigeno nocive per i tessuti organici. Inoltre, la presenza di potassio le rende un ottimo aiuto contro l’ipertensione.

Impacchi con fette di patate sono utili anche nei casi di ustioni leggere, e la fecola può essere utilizzata per idratare la pelle secca.

Le patate sono alimenti energetici e disinfiammanti dell’apparato digerente; favoriscono inoltre la formazione e l’espulsione di feci abbondanti e morbide e sono utili in presenza di emorroidi, in caso di gastriti, di ulcere dello stomaco e del duodeno, di coliti, specialmente se ulcerose.

Le patate sono ricche di carboidrati complessi, dunque indicate per chi soffre di diabete. I carboidrati complessi infatti devono essere scomposti in zuccheri semplici prima di essere assorbiti, il che significa che entrano in circolazione in maniera graduale, contribuendo a una maggiore stabilità della glicemia. Le patate danno un forte senso di sazietà e perciò aiutano a controllare la fame e a perdere peso.