Descrizione
Le Patate Viola non sono uno strano OGM, ma tuberi originari del Sud America.
Hanno un sapore particolare e hanno molte proprietร benefiche per l'organismo.
Benefici delle Patate Viola
Leย patate violaย hanno la stessa forma delleย classicheย patateย a pasta gialla, sono di dimensioni leggermente ridotte e di consistenza farinosa. Seย hanno un colore diversoรจ perchรจ, a differenze di quelle gialle, contengonoย antoianine.
Proprio questiย flavonoidiย rendono le patate viola unย alleato della salute. Esse infatti hanno le seguentiย caratteristiche:
Antiossidanti: come tutti gli altri alimenti dal colore viola o blu, e quindi ricci di antocianine,ย prevengono le malattie degenerativeย e mantengono in salute il corpo;
Ricche di sali minerali: in particolare ilย potassio, alleato delย cuoreย e deiย muscoli;
Utili per gli occhi: sempre grazie alle antocianine, le patate viola agiscono contro il naturale invecchiamento delle facoltร visive;
Ricche di fibre vegetaliย e amidi: per questo sono utili per laย salute dell'intestinoย e hanno un ottimoย potere saziante.
I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta di 2000 calorie al giorno.
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