Descrizione
Provenienza: Vietnam
Il pepe nero figura tra i rimedi della medicina ayurvedica ed รจ una delle tre spezie che compongono il โTrikatuโ (le altre sono zafferano e pepe lungo) utilizzato per favorire la digestione e stimolare il metabolismo.
Effettivamente laย piperina, l'alcaloide contenuto nel pepe, rende la spezia stimolante, tonica e stomachica e, stimolando la secrezione di succhi gastrici, facilita il processo digestivo e agevola l'assorbimento dei nutrienti traendo il massimo beneficio dal cibo ingerito.
Sconsigliato in caso di gastrite, ulcera o emorroidi perchรฉ irrita le mucose.
Un effetto del pepe nero รจ anche quello di stimolare la termogenesi, per questo รจ considerato un ottimo coadiuvante nelle diete dimagranti e per combattere l'obesitร .
Ilย pepe neroย ha inoltre proprietร antisettiche, espettoranti e rientra perfino tra i cibi afrodisiaci. Questa spezia sarebbe preziosa anche per combattere la depressione, sembra infatti che la piperina stimoli la produzione di endorfine nel cervello e agisca come un antidepressivo naturale.
L'utilizzo del pepe nero รจ molto diffuso anche per uso esterno: laย piperinaย che contiene sembra efficace nel combattere la vitiligine, nei centri benessere รจ usato nei trattamenti eudermici e per massaggi muscolari e rilassanti, mentre un bagno con essenza di pepe nero stimola la sudorazione e contribuisce alla depurazione dell'organismo.
Anche in caso di contusioni il pepe nero puรฒ risultare un buon rimedio naturale per togliere il gonfiore e diminuire il dolore con degli impacchi freddi.
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