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GREENFOOD

Pepe Rosa Disdratato 500gr

Disponibile

Dallโ€™ azione diuretica e stomachica, รจ utile contro mal di denti e i dolori mestruali.

14,80 IVA Compresa confezione da 500 gr

COD: PR0080 Categorie: , Tag:

Descrizione

Provenienza: Brasile

Il pepe rosa รจ una spezia ricavata dal frutto di Shinus molle, un albero dell'America Latina.

Ilย frutto, che non รจ davvero pepe, ha il caratteristico colore rosa e somiglia molto nella forma ad una bacca di pepe, per questo รจ chiamato comunemente pepe rosa o falso pepe pur avendo un sapore completamente diverso e molto piรน delicato e dolce.

Le bacche di pepe rosa sono ricche di oli essenziali dalle proprietร  antibatteriche, antimicotiche, stimolanti e digestive. Per le sue proprietร , il pepe rosa รจ usato molto in erboristeria dove trova diverse applicazioni.

Favorisce la digestione poichรฉ รจย stomachico, tonico e stimolante. Per il suo potere antisettico รจ stato usato dalla medicina popolare per curare ferite e infezioni. Ha inoltre proprietร  diuretiche e sembra efficace nel trattamento del mal di denti, dei reumatismi e per i dolori mestruali.

Il pepe rosa ha spesso unaย funzione decorativaย nel piatto. Ma il suo ottimo sapore si accompagna bene con pietanze delicate e senza altre spezie, come asparagi, piselli, o carciofi, pesce (noci di Saint Jacques, salmone), ma anche insalate e macedonie di frutta o dessert con yogurt, burro e mascarpone.ย  Eโ€™ eccellente con i formaggi di capra e i formaggi freschi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Regione Prodotto

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