Descrizione
Ilย peperoncinoย รจ il frutto della piantaย Caspicum annuum.
Noto come speziaย piccante,ย aiuta a digerire e ha potenti effetti positivi sul sistema cardiocircolatorio.
Proprietร ย e benefici del peperoncino
A livello terapeutico, la sua prima funzione รจ quella di favorire la secrezione di succhi gastrici e facilitare a digestione. Il peperoncinoย migliora la circolazione, รจ un ottimoย cardioprotettivo, ha proprietร di vasodilatatoreย anticolesterolo. Consente ai capillari di rimanere elastici e migliora l'ossigenazione del sangue. Queste funzioni si devono agli acidi grassi insaturi presenti nel seme, che rinforzano i vasi sanguigni.
Grazie alle sueย proprietร antifiammatorie, il peperoncino รจ molto indicato in caso di tosse o raucedine. Purificando il sangue, allevia i dolori reumatici: l'ideale รจ metterlo a macerare nell'alcol e applicarlo poi sulla parte dolorante, in modo da alleviare il disturbo.
La caratteristica principale e cioรจ la parte piccante รจ dovuta alla presenza di un alcaloide,ย laย capsaicina, che conferisce, oltre allโaroma bruciante, laย facilitร di digestione.
Ricco di una vitamina, laย vitamina C; fu proprio studiando gli effetti del peperoncino che lo studioso unghereseย Szent Gyorgyiย scoprรฌ questa importantissima vitamina. Tanto fondamentale che per questa scoperta gli venne attribuito il premio Nobel.
La vitamina C difende dalle infezioni, da tutte le malattie da raffreddamento e dai disturbi cardiovascolari. Diversi studi scientifici confermano che la vitamina C e la vitamina E, anche essa presente nel peperoncino, potenziano le difese contro il cancro.
ร grazie alla vitamina Eย che il peperoncino si รจ guadagnato il titolo diย potente afrodisiaco: la vitamina E รจ la cosidetta vitamina della feconditร e della potenza sessuale. Studi recenti hanno dimostrato che il peperoncino svolge unโazione antistaminicaย e potrebbe essere usato per curare lโallergia e lโasma.
Calorie e valori nutrizionali del peperoncino
100 g di peperoncino contengono 282 kcal, e:
- Proteine 13,46 g
- Carboidrati 49,7 g
- Zuccheri 7,19 g
- Grassi 14,28 g
- Colesterolo 0 mg
- Fibra alimentare 34,8 g
- Sodio 1640 mg
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