Peperoni a Filetti Sott’Olio

Le conserve alimentari di Peperoni sott'olio prodotti in maniera artigianale utilizzando ortaggi freschi prodotti nella zona di Priverno. Il gusto e la tradizionalità di questo deriva esclusivamente dalla provenienza locale della materia prima.
Peperoni di colore rosso e aceto di vino bianco, questi vengono privati dei torsoli interni e dei semi.
Presso la nostra industria conserviera, i piccoli peperoni ripieni vengono svuotati del loro interno e poi farciti con un ottimo tonno, capperi e pan grattato e posati delicatamente a mano nel proprio vasetto.
I vasetti che li contengono vengono riempiti sotto vuoto esclusivamente con olio di semi di girasole deodorato a vapore, pastorizzati per garantire una perfetta conservazione e la eccellete sicurezza microbiologica.
Le nostre conserve di peperoni a filetto sono adatti per condire insalata verde, insalate di riso, piatti freddi, ma meritano uno speciale posto per essere degustati come antipasto e per farcire panini e focacce.
I peperoni arrostiti di nostra produzione (esclusivamente artigianale), vengono grigliati su piastre e grill roventi, puliti, spellati, ridotti a filetti e successivamente riposti in delicato olio di semi di girasole.
I peperoni arrostiti sono un ottimo prodotto tutto naturale che aggiunto all'aroma sprigionato dalla grigliatura rende questo prodotto unico, mantenendo il sapore, la fragranza e il loro aroma.