Descrizione
Origine: USA
Con il termineย frutta seccaย si indicano comunemente nocciole, noci, pistacchi, mandorle, ecc..
Croccante, saporita, golosaโฆ la frutta secca di qualitร รจ anche buona! Grazie alle sue proprietร organolettiche, che stimolano il senso del piacere, il consumo di frutta secca favorisce la produzione di endorfine, i famosi ormoni del benessere.
E' consigliato consumare la frutta secca come spuntino durante la giornata, in quanto, essa รจ in grado di agire come "spezza fame".
Da anni, sempre piรน ricerche e studi hanno valutato gli effetti benefici che la frutta secca ha sul nostro organismo, in riferimento soprattutto ai nutrienti in essa contenuti. Gli sportivi conoscono bene le proprietร della frutta secca, ottima fonte di energia, e non la fanno mai mancare nella loro colazione del mattino o negli spuntini tra uno sforzo e un altro.
Pistacchi
I pistacchi, di origineย asiaticaย (Tra Iran e Iraq), attualmente vengono prodotti in molti paesi tra cui Stati Uniti, Australia, Turchia, Cina, Italia e Grecia. I pistacchi contengono piรน proteine e meno grassi rispetto ad altra frutta in guscio come noci, mandorle, anacardi, castagne e nocciole.
Della famiglia delleย anacardiacee, del genere pistacia, il pistacchio รจ un frutto oleoso ricco di nutrienti: contengono infatti carboidrati, proteine, aminoacidi, grassi, fibre alimentari, ma ancheย mineraliย (principalmente fosforo, potassio, calcio, ferro e magnesio),ย vitamineย essenziali come la vitaminaย A, la K, la vitamina E, la B6, acido folico, tiamina, riboflavina, niacina, betaina.
Quindi, oltre che essere un ingrediente speciale per i nostri piatti, รจ anche amico della nostra salute.
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