Descrizione
Il Dragon Fruit, o Pitaya Rossa, è il frutto delle piante del genere Hylocereus.
Ricco di ferro, vitamina E e fosforo, è utile per combattere i radicali liberi.
Proprietà
La Pitaya fa bene all'intestino, pelle, sistema cardiovascolare, sistema nervoso, sistema immunitario generale.
Come si mangia
Ha una pelle molto facile da pelare, come fosse un ficodindia privo di spine. La polpa al suo interno può essere mangiata con un cucchiaino o tagliata a fette. È ottimo nelle insalate di frutta e come sorbetto.
Inoltre si può trovare essiccata direttamente ai caldi raggi del sole dei paesi di origine e importata come snack, anche se viste le sue innumerevoli qualità e il suo utilizzo come alcalinizzante può essere considerato un prodotto quasi come un medicinali, da controllare, quindi, la dose di assunzione per l'uso essiccato che è più concentrato di principi attivi.
Calorie, composizione nutrizionale e proprietà del dragon fruit
Il dragon fruit contiene 60 kcal ogni 100 g.
Nei semi (dai quali viene estratto un olio) troviamo una rilevante concentrazione di acidi grassi e di vitamina E; ha inoltre rimarchevoli percentuali di vitamina C, vitamina B1, di ferro e fosforo.
Ha buone capacità antiossidanti, ideali per combattere i radicali liberi. I suoi specifici carboidrati, sono ideali per accrescere la salute dell'intestino.
È di aiuto nei casi di diabete, dimostra capacità cicatrizzanti e antinvecchiamento agendo direttamente nelle cellule della pelle. I suoi antiossidanti hanno inoltre un'azione anticancro e antistress.
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