Descrizione
Crudo o cotto, il pomodoro a Grappolo Rosso è diffusissimo in tutta la cucina mediterranea.
Si presta ottimamente come ingrediente per ogni tipo di insalata, di pizza, di sughi e salse per pasta, carne e pesce.
Il succo è ottimo come aperitivo.
Proprietà e benefici dei pomodori
I pomodori hanno proprietà antitumorali e antiossidanti; sono ricchi di vitamine e sali minerali, indicati per chi soffre di gotta, astenia, reumatismi, uremia, ipertensione, nefrite, stitichezza. I pomodori facilitano la digestione dei cibi che contengono amidi e calmano le infiammazioni dell’ apparato digerente e intestinale.
Usati anche come cosmetici naturali, i pomodori sono utili per prevenire diverse patologie e disfunzioni come i reumatismi e le intossicazioni alimentari, oltre ai casi di gotta e ipertensioni.
Calorie e valori nutrizionali dei pomodori
100 g di pomodori contengono 17 kcal / 72 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:
- Acqua 94,2 g
- Carboidrati 2,8 g
- Zuccheri 2,8 g
- Proteine 1,2 g
- Grassi 0,2 g
- Colesterolo 0 g
- Fibra totale 1 g
- Sodio 3 mg
- Potassio 290 mg
- Ferro 0,4 mg
- Calcio 11 mg
- Fosforo 26 mg
- Vitamina B1 0,03 mg
- Vitamina B2 0,03 mg
- Vitamina B3 0,7 mg
- Vitamina A 42 µg
- Vitamina C 21 mg