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GREENFOOD

RADICCHIO TONDO

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Il Radicchio Tondo ha un colore tipicamente rosso scuro con nervature centrali bianche che richiamano quelle della rosa eย  unaย la forma sferica molto compatta, รจ unaย prelibatezza tutta italiana.

Dall’intenso sapore leggermente amarognolo tendente al dolce รจ il preferito di chi ama il radicchio.

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Descrizione

Il Radicchio Tondo ha un colore tipicamente rosso scuro con nervature centrali bianche che richiamano quelle della rosa eย  unaย la forma sferica molto compatta, รจ unaย prelibatezza tutta italiana.

Dall'intenso sapore leggermente amarognolo tendente al dolce รจ il preferito di chi ama il radicchio.

Proprietร  e beneficiย delย radicchio

Quanto a minerali, il radicchio rosso contiene soprattuttoย potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K.

Grazie all'elevata percentuale di acqua,ย il radicchio รจ depurativo; puรฒ essere inoltre un valido aiutoย per chi soffre di stitichezzaย eย difficoltร  digestive.

Ha un bassissimo potere energetico ed รจ quindi utile nelle diete ipocaloriche. Le fibre contenute nel radicchio sono in grado di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue; per questo motivo รจ un alimento consigliato a chi soffre diย diabeteย di tipo 2.

Quest'ortaggio รจ utile anche aย chi soffre diย psoriasi.

Il radicchio rosso, come tutti i vegetali di questo colore, รจ ricco diย antiossidanti.ย Contiene antociani e triptofano, i primi aiutano a prevenire i fattori di rischio cardiovascolare, mentreย il triptfano aiuta a combattere l'insonnia.

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