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GREENFOOD

Radici di Curcuma 500gr

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La curcuma รจ una spezia che dona un particolare sapore dalle note orientali ai nostri piatti, ma รจ anche la spezia del benessere e della giovinezza per le sue numerose proprietร  antinfiammatorie, antidolorifiche, antiossidanti, dimagranti

4,40 IVA Compresa confezione da 500 gr

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Descrizione

Provenienza: India

Ricavata dalla radice di una pianta erbacea perenne originaria dellโ€™Asia meridionale, la Curcuma Longa รจ parente dello zenzero. Definita anche "zafferano delle indie" per la sua tipica colorazione giallo/oro รจ largamente utilizzata nella cucina indiana e mediorientale. Da sempre impiegata nella medicina ayurvedica come depurativo generale, digestivo, antinfiammatorio, contro la dissenteria, l'artrite e i disturbi epatici. Non รจ un caso che venga chiamata superspezia e che faccia parte del gruppo delle spezie della salute.

La radice contieneย curcumina, proteine, glucosio, vitamina C, fruttosio.

La curcuma รจ una regina spezia per le numeroseย proprietร  salutariย che la contraddistinguono: per il cervello, per il cuore, per tutto il nostro organismo.

Curcuma: Proprietร  e Benefici

ANTIOSSIDANTE: la curcumina blocca la crescita di cellule tumorali, facendole regredire fino a farle morire. E' risaputo infatti che nei paesi che utilizzano molto nella loro dieta questa spezia dalle mille proprietร  ci sia una bassissima incidenza di tumori.

ANTINFIAMMATORIA, digestiva ed epatoprotettore. Sul fegato ha una forte azione disintossicante e depurativa e per tale motivo viene spesso indicata in caso di abuso di alcool o farmaci, cirrosi, epatiti o come digestivo per problemi di digestione lenta, pesantezza o disturbi intestinali. Essendo un forte antinfiammatorio naturale aiuta a combattere le artriti, le artrosi e le infiammazioni muscolari.

CICATRIZZANTE: utile per curare ferite, scottature, punture dโ€™insetti e malattie della pelle. Inoltre la curcuma aiuta a rimuovere le impuritร  della pelle, soprattutto in caso di acne e pelle grassa.

RINFORZA LE DIFESE IMMUNITARIEย grazie alla sua attivitร  immunostimolante.

ANTIBATTERICA,ย impedisce che le proteine strutturali batteriche possano assemblarsi tra loro.

ANALGESICA: riduce la concentrazione di colesterolo LDL e rafforza i vasi sanguigni, migliorando lo stato di salute dellโ€™intero apparato circolatorio.

DIMAGRANTE: fa assimilare meno zuccheri e favorisce la regolaritร  intestinale, mantiene attivo il metabolismo, migliorando la digestione, inoltre depura, favorendo lโ€™eliminazione di ristagni e tossine che โ€œfissanoโ€ il grasso alle cellule dellโ€™organismo e dona un senso di sazietร .

MIGLIORA LA MEMORIA: recenti studi hanno dimostrato che la curcuma aiuta a migliorare la memoria.

Curcuma in polvere: Consigli e suggerimenti d'utilizzo

Se ne consiglia un utilizzo di 1 grammo al giorno a colazione.

La curcuma in cucina

Associata al pepe nero e ad un grasso (es. olio di oliva) aiuta a beneficiare al meglio delle sue proprietร . Ne consigliamo l'utilizzo a crudo, per assaporare maggiormente il suo sapore dalle note spiccatamente orientali, ma se ne puรฒ fare uso in moltissime ricette. Inoltre si possono semplicemente aggiungere un paio di cucchiaini di curcuma allโ€™acqua di cottura della pasta oppure una spolverata direttamente sul condimento o nelle insalate.

Mezzo cucchiaino in una tazza di tรจ nero darร  un sapore particolarmente mediorientale alla bevanda. Nelle medicine orientali, in caso di disturbi intestinali, si scioglie un cucchiaio di curcuma in un bicchiere di acqua calda; questo aiuterร  a digerire meglio e beneficiare di tutte le proprietร  della curcuma.

Curcuma polvere

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Regione Prodotto

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