Descrizione
Provenienza: Argentina
Semi di girasole: le proprietร
Insospettabili alleati dell'umore e ricchi di nutrienti preziosi, i semi di girasole si possono considerare degli integratori naturali a tutti gli effetti e sono un ottimo snack per arricchire la dieta quotidiana in modo sano e naturale.
Forse non sapevi che...
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I โsemi di girasoleโย sono in realtร i frutti secchi della piantaย e si chiamano piรน propriamente โacheniโ.
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Gliย Indiani Nordamericaniย li consideravanoย portatori di fortuna, luce e prosperitร .ย Credevano che, se una ragazza avesse messoย 3 semi di girasoleย sulla schiena, si sarebbe sposata con il primo ragazzo incontrato.
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I semi di girasole sono particolarmenteย ricchi di olioย (fino al 45% del loro contenuto), apprezzato soprattutto per il basso contenuto di grassi saturi.
I 5 benefici dei semi di girasole
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I semi di girasole sono amici delle donne in dolce attesa:ย contengono infattiย acido folico, la cui assunzione รจ importante per garantire un corretto sviluppo del feto.
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Sono uno degli alimenti vegetali piรนย ricchi di triptofano, lโaminoacido essenziale che stimola la produzione della serotonina, il famoso โormone della felicitร โ.
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Grazie al loro contenuto diย selenio, apportano un valido contributo nellaย prevenzione di importanti malattie degenerative, come tumori e arteriosclerosi.
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Sono unย concentrato di vitamine preziose, come la vitamina D, la vitamina E e le vitamine del gruppo B.
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Mettono di buonumore:ย sono infatti ricchi diย magnesio,ย utile per prevenire lโemicrania e favorire il rilassamento di muscoli e nervi.
Come gustarli al meglio
Racchiusi in un sottile guscio scuro a forma di lacrima, che puรฒ essere bianco, nero o striato a seconda delle varietร , iย semi di girasoleย hanno un aroma nocciolato molto delicato e una consistenza tenera.ย Il sapore, invece, ricorda quello della frutta secca.
Ottimi da sgranocchiare anche da soli comeย merenda sfiziosa e naturale, sono perfetti da combinare con cereali e altri semi per uno spuntino piรน ricco e goloso.
Grazie alle loro caratteristiche nutritive e organolettiche, i semi di girasole si sposano al meglio conย yogurt,ย farroย eย semi di papaveroย oppure conย yogurt,ย quinoaย eย semi di lino, per concedersi uno snack delizioso e nutriente senza rinunciare alla leggerezza!
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