Semi di Girasole 2kg

Provenienza: Argentina

Semi di girasole: le proprietà

Insospettabili alleati dell'umore e ricchi di nutrienti preziosi, i semi di girasole si possono considerare degli integratori naturali a tutti gli effetti e sono un ottimo snack per arricchire la dieta quotidiana in modo sano e naturale.

Forse non sapevi che...

• I “semi di girasole” sono in realtà i frutti secchi della pianta e si chiamano più propriamente “acheni”.

• Gli Indiani Nordamericani li consideravano portatori di fortuna, luce e prosperità. Credevano che, se una ragazza avesse messo 3 semi di girasole sulla schiena, si sarebbe sposata con il primo ragazzo incontrato.

• I semi di girasole sono particolarmente ricchi di olio (fino al 45% del loro contenuto), apprezzato soprattutto per il basso contenuto di grassi saturi.

I 5 benefici dei semi di girasole

• I semi di girasole sono amici delle donne in dolce attesa: contengono infatti acido folico, la cui assunzione è importante per garantire un corretto sviluppo del feto.

• Sono uno degli alimenti vegetali più ricchi di triptofano, l’aminoacido essenziale che stimola la produzione della serotonina, il famoso “ormone della felicità”.

• Grazie al loro contenuto di selenio, apportano un valido contributo nella prevenzione di importanti malattie degenerative, come tumori e arteriosclerosi.

• Sono un concentrato di vitamine preziose, come la vitamina D, la vitamina E e le vitamine del gruppo B.

• Mettono di buonumore: sono infatti ricchi di magnesio,  utile per prevenire l’emicrania e favorire il rilassamento di muscoli e nervi.

Come gustarli al meglio

Racchiusi in un sottile guscio scuro a forma di lacrima, che può essere bianco, nero o striato a seconda delle varietà, i semi di girasole hanno un aroma nocciolato molto delicato e una consistenza tenera.  Il sapore, invece, ricorda quello della frutta secca.

Ottimi da sgranocchiare anche da soli come merenda sfiziosa e naturale, sono perfetti da combinare con cereali e altri semi per uno spuntino più ricco e goloso.

Grazie alle loro caratteristiche nutritive e organolettiche, i semi di girasole si sposano al meglio con yogurt, farro e semi di papavero oppure con yogurt, quinoa e semi di lino, per concedersi uno snack delizioso e nutriente senza rinunciare alla leggerezza!