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GREENFOOD

Semi di Girasole Sgusciati 500gr

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I semi di girasole rappresentano degli alimenti ricchi di nutrienti, nonostante le loro piccole dimensioni, aiutano l’organismo ad integrare minerali, vitamine e acidi grassi essenziali. Essi possono essere considerati come un integratore naturale di elementi benefici per la salute del nostro organismo, tra i quali possiamo trovare sia acidi grassi essenziali che vitamine.

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Descrizione

Provenienza: Polonia

I "semi di Girasole" sono i frutti dell’Helianthus annuus, una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Astaraceae.

I semi di girasole, così come i semi di zucca, i semi di lino ed i semi di canapa, come già accennato, rappresentano degli alimenti ricchi di nutrienti, nonostante le loro piccole dimensioni, aiutano l’organismo ad integrare minerali, vitamine e acidi grassi essenziali. Essi possono essere considerati come un integratore naturale di elementi benefici per la salute del nostro organismo, tra i quali possiamo trovare sia acidi grassi essenziali che vitamine.

I semi di girasole provengono, naturalmente, dai girasoli! I fiori gialli producono piccoli semi commestibili di colore grigio o verde e si trovano naturalmente in gusci di colore verde scuro, grigio o nero chiamati appunto "gusci".

Ci sono prove che i girasoli sono stati coltivati dai nativi americani fino al 3000 a.C.!

Tuttavia, sono stati scoperti e portati in Europa, per poi diffondersi in Russia, dove sono stati inizialmente commercializzati come coltura e raccolti per il loro petrolio. Non è stato fino alla fine del 1800 che sono stati riportati in Nord America dove sono popolari per il loro olio, i semi e come una bella aggiunta al vostro giardino.

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Proprietà e Benefici 

Girasoli e semi di girasole sono un'ottima fonte di molti nutrienti vitali, compresa la vitamina E, nota anche come gamma-tocoferolo. Questi semi contengono in sé un complesso di vitamine e di elementi utili, che sono essenziali per l'uomo.

La vitamina E è un potente antiossidante che si trova in molte noci e semi, ma i semi di girasole sono una delle migliori fonti naturali di questo antiossidante, che lavora duro per combattere i danni dei radicali liberi all'interno del corpo.

La vitamina E è una vitamina liposolubile, il che significa che deve essere consumata con il grasso per essere assorbita dalle migliori capacità del corpo; questo rende ancora più vantaggioso il fatto che i semi di girasole forniscono acidi grassi essenziali oltre alla vitamina E. Gli antiossidanti della vitamina E si trovano nelle particelle di colesterolo e aiutano a prevenire i radicali liberi dal colesterolo pericolosamente ossidante.

I semi di girasole sono quindi un alimento unico, ricco di sostanze nutritive. Oltre alla Vitamina E, troviamo rame, Vitamine B come tiamina, fosforo, selenio e tanto altro.

I semi di girasole, come tutti i tipi di noci e semi, forniscono una fonte sana di acidi grassi essenziali; i loro acidi grassi specifici sono sotto forma di acido linoleico. Questi rappresentano un'eccellente fonte di fibre, aminoacidi (in particolare il triptofano) che costituiscono gli elementi costitutivi delle proteine, vitamine B, fitosteroli e altro ancora.

Sebbene siamo stati portati a credere che siano grassi, possono portare ad un aumento di peso indesiderato, ma ciò non è assolutamente vero. Mangiare grassi sani porta in realtà a un sistema cardiovascolare sano, a un peso corporeo stabile e a livelli ridotti di infiammazione a livello del corpo.

Il consumo frequente di semi di girasole ha dimostrato di aiutare a bilanciare i livelli di colesterolo e ridurre l'ipertensione. La presenza di antiossidanti e composti anti-infiammatori, permettono di ridurre lo stress ossidativo e la presenza di radicali liberi dannosi all'interno del corpo.

I semi di girasole forniscono inoltre un'elevata quantità di magnesio.

Il magnesio svolge molti ruoli importanti all'interno del corpo: aiuta a bilanciare il rapporto calcio / potassio nelle cellule. Quest’ultimo è cruciale per la salute cardiovascolare in generale e aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana.  Il magnesio aiuta a mantenere la struttura scheletrica sana e a prevenire le condizioni legate alla perdita di densità minerale ossea come l'osteoporosi.

Da un punto di vista di vitamine, i semi di girasole sono una ricca fonte di vitamine B, compresa la vitamina B5, che è anche nota come acido pantotetico. Come gli altri tipi di vitamine del gruppo B, la vitamina B5 svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico, poiché agisce producendo energia all’interno del nostro corpo. L'acido pantotetico svolge anche un ruolo importante nella sintesi del grasso, nella regolazione degli ormoni e nel mantenimento di una sana funzionalità cerebrale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg