Descrizione
Gli stagionati proposti da GREENFOOD sono il frutto di un processo produttivo nel quale in tempo e la maturazione incontrano il profumo delle spezie: pepe, peperoncino e gli aromi naturali utilizzati nella preparazione ne rendono il gusto inconfondibile.
Utlizzando esclusivamente procedure semplici e artigianali, tutti gli stagionati proposti sono prodotti seguendo i tempi dettati dalla natura con una maturazione lenta e ricca di profumi, che permette di ottenere salumi dal gusto ricco e genuino, dal retrogusto specifico, perfezionato dallo stoccaggio finale in locali arieggiati.
Tra questi Guanciale e Pancetta sono tra gli ingedienti principali di alcune tra le ricette italiane i famose nel mondo: rispettivamente protagonisti della pasta all'amatriciana e degli spaghetti alla carbonara sono il fiore all'occhiello dell'offerta gastronomica della norcineria.
Ingredienti: Carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio, zucchero, aromi naturali.
Antiossidanti: E300 Acido ascorbico, E301 Ascorbato di sodio.
Conservanti: E252 Nitrato di potassio, E250 Nitrito di sodio.
SENZA GLUTINE.
Budello non edibile.
Preparazione: Le carni di suino sono tagliate, tritate, ed impastate con spezie, aromi ed ingredienti vari, successivamente insaccate, asciugate e stagionate per un tempo medio di 50 giorni.
Garanzie fornite : Si dichiara la non presenza di OGM come regolamenti CE 1829/03 e 1830/03.
Assenza di glutine e suoi derivati.
Valori medi per 100 g :
PARAMETRI UNITA’ VALORI MEDI
Energia g 348 Kcal = 1444 Kj
GRASSI g 26,7
Di cui saturi g 9,6
CARBOIDRATI g 2,1
Di cui zuccheri g 1,8
Proteine g 24,7
Sale g 3,3
Stabilimento di produzione riconoscimento N° CE IT Z041T CE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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