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GREENFOOD

SPINACI

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Gli Spinaciย (Spinacia oleracea), appartengono alla famiglia delleย Chenopodiacee, sonoย ricchi di vitamina A, e sono utili per laย salute di intestino, muscoli, cuore e occhi.

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Descrizione

Gli Spinaciย (Spinacia oleracea), appartengono alla famiglia delleย Chenopodiacee, sonoย ricchi di vitamina A, e sono utili per laย salute di intestino, muscoli, cuore e occhi.

Proprietร  e beneficiย degli spinaci

Gli spinaciย contengono ferro, ma รจ errata la convinzione secondo cui ne apportino un quantitativo elevato allโ€™organismo. Per agevolare lโ€™assorbimento di questo minerale รจ consigliabile consumare gli spinaci conditi con limone; la vitamina C contenuta nellโ€™agrume aiuta, infatti, ad assorbire ilย ferro.

Gli spinaci sono ricchi diย vitamina Aย e diย acido folico. Sono inoltre ricchi diย nitrato, una sostanza oggetto di recenti ricerche in quanto pare aiuti adย aumentare la forza deimuscoli.

Contengono, inoltreย luteina, utile per la salute della retina e quindi degliย occhi.ย Sono efficaciย in caso diย stitichezza.

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