Descrizione
Gli Spinaciย (Spinacia oleracea), appartengono alla famiglia delleย Chenopodiacee, sonoย ricchi di vitamina A, e sono utili per laย salute di intestino, muscoli, cuore e occhi.
Proprietร e beneficiย degli spinaci
Gli spinaciย contengono ferro, ma รจ errata la convinzione secondo cui ne apportino un quantitativo elevato allโorganismo. Per agevolare lโassorbimento di questo minerale รจ consigliabile consumare gli spinaci conditi con limone; la vitamina C contenuta nellโagrume aiuta, infatti, ad assorbire ilย ferro.
Gli spinaci sono ricchi diย vitamina Aย e diย acido folico. Sono inoltre ricchi diย nitrato, una sostanza oggetto di recenti ricerche in quanto pare aiuti adย aumentare la forza deimuscoli.
Contengono, inoltreย luteina, utile per la salute della retina e quindi degliย occhi.ย Sono efficaciย in caso diย stitichezza.
Calorie e valori nutrizionaliย degli spinaci
100 g di spinaci contengono 31 kcal / 129 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:
- Acqua 90,10 g
- Carboidrati 2,9 g
- Zuccheri 0,4 g
- Proteine 3,4 g
- Grassi 0,7 g
- Colesterolo 0 g
- Fibre 1,9 g
- Sodio 100 mg
- Potassio 530 mg
- Ferro 2,90 mg
- Calcio 78mg
- Fosforo 62 mg
- Magnesioย 60 mg
- Zinco 1,43 mg
- Rame 0,16 mg
- Selenio 1ยตg
- Vitamina B1 0,07 mg
- Vitamina B2 0,37 mg
- Vitamina B3 0,4 mg
- Vitamina A 485 ยตg
- Vitamina C 54 mg
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