Descrizione
Provenienza: Turchia
Il timo รจ una pianta aromatica le cui origini sono da ricercare nel Mediterraneo. Giร conosciuta ai tempi dell'antica Grecia. La sua varietร piรน diffusa e comune cresce anche in maniera spontanea in Italia e va sotto il nome scientificoย Thymus vulgaris. Il timo รจ un'erba con usi culinari, medicinali e ornamentali.
I fiori, le foglie e l'olio di timo sono stati usati per trattareย l'enuresi, la diarrea, il mal di stomaco, l'artrite, le coliche, la gola, la tosse, la pertosse, la bronchite, la flatulenza e come diuretico, per aumentare la minzione.
Si ritiene che il timo abbia proprietร antifungine, antibatteriche, insetticide e possibilmente antimicotiche.
Il termine timo identifica in realtร circa 300 piante aromatiche appartenenti alla famiglia Labiateae, di cui il Thymus vulgaris รจ una delle piรน apprezzate insieme con il timo cedrato o Thymus serpillum. La sua pianta si presenta alta circa 30-50 centimetri con foglie piccole verdi o tendenti al grigio e ricoperte da una fitta peluria, con fiori di color rosa pallido o lilla.
Le virtรน del timo sono legate alla presenza di un particolare fenolo: il timolo, potente antisettico, antispasmodico e vermifugo. Potente digestivo e carminativo, รจ efficace contro le infezioni alle vie urinarie e le infiammazioni dell'apparato respiratorio ed รจ un ottimo rimedio contro la tosse, asma, bronchite e raffreddore per le sue proprietร balsamiche e fluidificanti. Le caratteristiche aromatiche del timo sembrerebbero utili per contrastare il mal di testa.
Una tisana di timo รจ utile in caso di tosse o per favorire la digestione. Il timo in cucina รจ molto apprezzato sia per le qualitร organolettiche che per l'effetto digestivo. Si sposa bene con molti cibi come carni arrosto o in umido, pesce, verdure, funghi, oli e aceti aromatici.
Proprietร e Benefici
Rimedio contro la tosse
L'olio essenziale di timo, che si ottiene dalle sue foglie, viene spesso usato come rimedio naturale contro la tosse. In uno studio, una combinazione di foglie di timo ed edera ha aiutato ad alleviare la tosse e altri sintomi di bronchite acuta. La prossima volta che avete tosse o mal di gola, provate a bere un poโ di tรจ al timo.
ย Aumento dellโimmunitร
Ottenere tutte le vitamine di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno puรฒ essere difficile. Fortunatamente, il timo รจ ricco di vitamina C ed รจ anche una buona fonte di vitamina A. Un altro beneficio per la salute del timo: รจ una buona fonte di rame, fibre, ferro e manganese.
Ottimo disinfettante
La muffa รจ un inquinante atmosferico comune ma potenzialmente pericoloso che puรฒ annidarsi nella vostra casa. L'olio di timo puรฒ essere la risposta per basse concentrazioni di muffe. L'olio essenziale di timo e timolo possiede molte proprietร fungicide. La ricerca suggerisce che puรฒ essere usato come disinfettante nelle abitazioni in cui vi รจ una bassa concentrazione di muffe.
Rimedio per parassiti
Il timolo รจ anche un ingrediente di molti pesticidi - sia all'aperto che al coperto - ed รจ comunemente usato per colpire batteri e virus, oltre a ratti, topi e altri animali nocivi. Uno studio recente mostra che l'estratto di timo puรฒ respingere le zanzare, ma non รจ sufficiente coltivarlo nel tuo giardino. Per ottenere i migliori risultati di lotta contro i parassiti, sfregare le foglie di timo tra le mani per rilasciare l'olio essenziale.
Come profumatore di ambiente
I prodotti per la cura della pelle biologici e naturali possono ora essere trovati presso la maggior parte dei rivenditori e molti contengono timo. Grazie alle sue proprietร antisettiche e antimicotiche, รจ un ingrediente comune nel collutorio. Il timo รจ anche un ingrediente popolare nei deodoranti naturali ed รจ spesso incluso nei pot-pourri.
Migliora il vostro umore
L'olio essenziale di timo viene spesso utilizzato a scopo aromatico e terapeutico ottenendo un effetto positivo sui sentimenti e sullโumore delle persone.
Ottimo condimento per le vostre pietanze
Il timo รจ un ingrediente meraviglioso utilizzato nelle cucine di tutto il mondo, in particolare in Francia, in Italia e in tutto il Mediterraneo. Il timo รจ un ingrediente principale di questa salsa purificante al pesto, che puoi usare come condimento o aggiungere alla pasta o al riso. Per preparare carne o pollame รจ possibile utilizzare foglie fresche o rametti interi. Il timo รจ anche un ingrediente eccellente da usare con il pesce, come in questa ricetta di pesce bianco salutare.
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